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ワインよりおすすめ?パンとビールのおいしい関係♪(WS-14)

Description

\緊急企画/《Q&A》講師の宮原佐研子さんに聞いてきました!
1)今回の講座に込めた思い

ますます人気高まるクラフトビール(地ビール)にはこれまで知っていた以上の美味しさにあふれています。そんなビールの魅力をたくさんの方々にお伝えしたい!、そして、〝パンと言えばワインに合う〟というこれまでの通例に負けない〝パンとビールのペアリング〟は、実は私自身もとても驚く美味しい組み合わせがあり、ぜひみなさんに知っていただけたら!…と開催させていただくことになりました。
パンが好き、そしてクラフトビールも気になる♪ という方々にたくさん参加していただけたらうれしいです!

2)講座のおすすめポイント

お昼はかるーく済ませて(いや、抜きで?)いらしてください。講座で数種類のパンとビールを食べ合わせながら、ペアリングのヒントやパンとビールの歴史などをワイワイ楽しく学びます。数種類のビールの中には、あのタモリ倶楽部でタモリも味わった、ビアパブの老舗『麦酒倶楽部ポパイ』(両国)が今年満を持して初醸造した『ゴールデンスランバー』も提供。現在お店以外で飲めるのはこの講座だけです。ビールの原料、ホップを切り口にしたスペシャルペアリングもご用意いたします!

3)お越しくださる皆さまへメッセージ

パンとビールの新しいペアリングの魅力を、お気軽に味わいにいらしてください!普段のビールはちょっと苦手、という方にも知らなかったビールの美味しさを発見いただけるかもしれません。(なお、当日、車や自転車の運転などをされる方はご参加いただけませんので御了承下さい。)
みなさまと笑顔でお会いできるのを楽しみにしています!

紀元前約3000年の太古に、同じ材料から生まれたパンとビール。マリアージュ(=ペアリング)として合わない訳がありません。この講座では、その生い立ちを知り、それぞれの原料や生まれた場所などをキーに、パンとビールの美味しい組み合わせを3種類(予定)味わいます。

例えば、同じ原料でいうと、白パンとヴァイツェン、ライ麦パンとロッゲンビール(ライ麦ビール)など、また、まるでワインやコーヒーように深まる秋にぴったりのビールとパン、そして実は甘いパンとも合うビールとのマッチングなど。さまざまな組み合わせの中から、選りすぐりを紹介し、味わいます。おまけとして、ビールの原料であるホップで、いつものパンやビールがさらに美味しく味わえるハーヴェストテイスティングを特別に用意し、体験いたします。

当日は、テレビでも紹介された麦酒倶楽部ポパイ(両国)のオリジナルビール『ゴールデンスランバー』を特別にこの会場にご用意します(予定)。両国のお店以外で飲めるのは現在ここだけの貴重なチャンスです。

講師はパンコーディネーターであり、ビアジャーナリストとして日本ビアジャーナリスト協会HP、ビアエンタテインメントムック誌『ビアびより』(KADOKAWA)、世界22カ国158本のビールを紹介するe-MOOK『ビールがわかる本』(宝島社)他執筆の宮原佐研子(みやはらさとこ)。パンとビールの新しい魅力をみなさまと一緒に美味しく学びましょう。


ワークショップ詳細ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【時間】13:00〜14:00
【会場】IID 世田谷ものづくり学校内 2F スタジオ
【定員】20名
【備考】参加費にはパン、ビール代を含みます。

【注意事項】お申し込みは20歳以上の方に限ります。 当日車などの運転をされる方はご参加いただけません。

※当日の模様は写真や映像に撮影し、世田谷パン祭りの公式ホームページやSNSに使用させていただきます。予め御了承くださいませ。

講師紹介ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【講師】 宮原佐研子

フリーランスライター/日本パンコーディネーター協会認定パンコーディネーター/日本ビアジャーナリスト協会ビアジャーナリスト 他

『ビアびより』(KADOKAWA/『ビールがわかる本』・ポケット判『うまいビールの教科書』(宝島社)などの編集ライターとして執筆。大好きなビールやパン、ワインなどの秘密を求め、国内外を巡る日々。



申し込み上の注意ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世田谷パン大学の事前予約コンテンツはソーシャルチケットサービス「PeaTiX」を使用しています。

1)世田谷パン大学ではたくさんの学びコンテンツを多数ご用意しています。申し込みの前に開始時間と終了時間を今一度ご確認ください。また同じコンテンツで開始時間が複数あるものもあります。

2)チケットは、クレジットカードでお支払いください。オンライン上でのチケット販売は、10月11日(土)23:59までです。チケット購入が完了すると自動的に注文確認メールが送信されます。そのメールを必ずご確認ください。

3)チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。もし当日参加できなくなった場合には、パン好きのお友達にお譲りください。

4)世田谷パン大学当日の会場は大変混雑が予想されますので、スタート時間には余裕を持ってご来場ください。

5)パン大学お申し込み時に携帯メールを設定された方へ
「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。お申し込み後Eチケットが届いていない方は、今一度迷惑メール設定のご確認をお願いいたします。

****** お申し込み前に必ずお読みください *******
お 支払い時にご登録いただくメールアドレスが携帯電話の場合、迷惑メール防止の為に受信設定をしているとチケットメールを受け取ることができない場合があり ます。受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。

受信設定の確認は以下を参考にしてください。
NTT ドコモ http://bit.ly/Kmxx0z
au http://bit.ly/Kmxyl7
ソフトバンク http://bit.ly/KmxyS5
※ auの携帯電話をご利用のお客様で、なりすまし規制を設定されているお客様は「指定受信リスト設定(なりすまし・転送メール許可)」にも「@peatix.com」を登録してください。詳細の設定方法については、こちらのページ(http://bit.ly/Kmxyl7)をご覧ください。

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◆イベントに関するお問い合せ
<世田谷パン祭り事務局> MAIL :info@setagaya-panmatsuri.com

◆当サービスに関するお問い合わせ
<PeaTiX サポート> MAIL : peatix@peatix.com

世田谷パン祭りについてーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世田谷パン祭りは、美味しいパン屋さんが多く集まる世田谷で開かれる「パンを楽しむお祭り」です。世田谷公園と池尻小学校第2体育館には、世田谷区内の有名 なパン屋さんを中心に、都内をはじめ日本各地の人気パン店が集結。美味しいパンや、パンのお供になるドリンクや食品ブース、グッズ販売も多数揃います。
そして今年もIID世田谷ものづくり学校と、世田谷がやがや館が一日限りの“世田谷パン大学”となり、トークショーやワークショップ、ツアーなど様々 なコンテンツでパンを学び、楽しみます。三宿四二○商店会も会場となり、三宿が大人から子供までパンという食文化を楽しめるパンの街となります。

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Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2014-10-09 12:37:10
More updates
Mon Oct 13, 2014
1:00 PM - 2:00 PM JST
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Venue
IID 世田谷ものづくり学校内 2F スタジオ
Tickets
13:00〜14:00 ¥3,000

On sale until Oct 12, 2014, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都世田谷区池尻2-4-5 Japan
Organizer
世田谷パン大学 2015
801 Followers
Attendees
20 / 20